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上千種菜品“驚艷”食客 第二十五屆蘭洽會隴上美食博覽會圓滿閉幕

2019-07-08 00:00:00 智能朗讀:

    【本報訊】(蘭州日報社全媒體記者蔣凌)為期五天的美食盛會——“第二十五屆蘭洽會隴上美食博覽會”7月7日下午正式落下帷幕,來自全省各地市105戶企業的代表參加了本次盛會,向廣大消費者奉獻出了上千種菜品、小吃。據統計,博覽會五天來營業收入累計達到80余萬元,客流量累計達兩萬余人次。

    隴上美食博覽會開幕以來人流摩肩擦踵、熙熙攘攘,名宴、名菜展示精彩紛呈、目不暇接,我省各地特色小吃琳瑯滿目、各有千秋,大師名師的表演神丹妙手、爐火純青。這是一次美食的盛宴,也是餐飲行業不斷創新發展的一次新嘗試、新舉措。名菜、名宴、名鍋、名吃、名師匯聚一堂,隴菜體系逐漸成熟,十八宴、二十四名菜、三十六名吃全面展示,菜品不斷推成出新,在傳承、發掘的基礎上,精耕細作,探索創新,以適應日益升級的消費需求。

    博覽會期間,來自全省各地市105戶企業,80余位餐飲名師參加了本次盛會,向廣大消費者奉獻出了上千種菜品、小吃,盡顯精品隴菜、特色美食百花爭艷的景象。據統計,博覽會五天來營業收入累計達到80余萬元,客流量累計達兩萬余人次。據介紹,這屆美食博覽會呈現五大特點,一是甘肅省“地標美食體系”劃分科學合理,類別突顯品類特征,對推動甘肅餐飲業的發展意義重大;二是甘肅省“地標美食”得到各市州主管部門的高度關注和支持,地標意識、品牌意識明顯提高;三是甘肅省“地標美食”契合了新時代餐飲業發展的客觀需要和顧客消費的訴求,顧客對地標美食的忠誠度,依賴性,充分印證了打造地標美食的重要性;四是地標名菜特點鮮明、地標名宴文化主題鮮明、地標名鍋地域特征明顯、地標名吃成為地域的新名片;五是各市州餐飲企業積極勇躍,爭當地標。

    當天的閉幕式上還對活動期間評選出的甘肅省“地標名菜”、“地標名宴”、“地標名鍋”、“地標名吃”、“隴菜文化名師”、“隴菜文化大師”、本次博覽會“戰略合作伙伴”等7個獎項的獲得者進行了頒獎。

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來源: 蘭州新聞網 蘭州日報

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